Etikettarkiv: matslöseri

Overkliga två miljarder ton mat slängs. Och så lite Morberg.

I skolorna får barnen lära sig att inte ta mera mat än vad de är säkra på att de orkar äta upp. Tävlingar anordnas där den skola som har den minsta vikten slängd mat vinner.

I media debatteras med jämna mellanrum frågan när man ska kassera sina matvaror med utgånget datum. Vi uppmanas att använda smak och lukt istället för att stirra oss blinda på ett datum.

Då och då poppar det upp debatt om varför butiker och bagerier inte får skänka exempelvis dagens bröd till hemlösa.

Svältkatastrofer är vardagsmat (ursäkta) i vissa delar av världen. Vi matas (ursäkta igen) dagligen med bilder på undernärda barn.

Enligt en färsk (men herregud förlåt!) rapport från brittiska Institution of Mechanical Engineers slänger vi ungefär två miljarder ton mat per år. Det är hälften av all producerad mat. Tänk dig: hälften av all mat. Tänk vilken nytta all den maten skulle kunna göra. Och tänk hur mycket energi som har gått åt – helt i onödan. Både dålig lagerhållning och för snäva bäst-föredatum är anledningar men också att vi helt enkelt slänger för mycket. Det här är katastrofalt. (Nu får jag dåligt samvete för julskinkssnutten som ligger kvar i kylskåpet.)

Och medan barn dör av svält så visas mängder av matlagningsprogram i teve på bästa sändningstid i den rika, feta världen. Program där det dukas upp enorma mängder råvaror. En stor del tillagas aldrig. Jag hoppas att produktionsteamet tar hem den delen. Mycket av det tillagade slängs, efter att en jury har provsmakat en liten tugga.

Inget kommer att slängas av min gofika. Jag lovar.

I Sveriges Mästerkock på TV4 i onsdags slängdes hundratals ägg och många, många kilo smör. Bland annat. Rätt äckligt faktiskt. Om man ser det ur ett lite större perspektiv. Därför retar det mig så att jag tycker det är ganska underhållande att se den här typen av program. Det blir lite som att njuta medan man mår illa.

Och när jag nu ändå skriver om Sveriges Mästerkock, snälla ni, berätta varför Morberg är så het. (Nu måste jag ladda för allt skäll jag kommer att få.) Han är en duktig kock och skådis, men det kan inte vara enda förklaringen att både unga och äldre kvinnor börjar stamma och fnittra när han visar sig. Han är inte snygg med sin lilla knipmun och sönderslagna näsa. Han är burdus och innehar topplacering på skitstövelskalan. Han är egotrippad i kvadrat, kladdar med maten (har inte orkat se ett helt av hans program) och drar sina flottiga händer genom håret. Är det sexigt att ha fläskfett i håret?

Förresten kanske TV4 ska överväga att intelligenstesta deltagarna också. Jag menar, hur smart är det att göra indiska köttbullar när uppdraget är att göra en klassisk svensk köttbulle?

DN
Fria Tidningen
Svenska YLE